甘香青口

看到佳礼论快乐厨房坛里，有股甘香热，我也来凑热闹甘香一番，呵呵！
青口在KL很难买到新鲜的，看到JJ有卖进口的也不错，颗颗都有分量哦！
口感也不错，吃到很过瘾，那只牛呢！还是一样只顾着吃，没出声，讨厌！

材料：
青口，虾米（切碎），葱头（切碎），咖哩叶，指天椒

调味料：
咖哩粉1匙，辣豆酱1大匙, 1小匙生抽, 1大匙蚝油，
1小匙糖, 适量粟粉水打芡用

做法：
做法:
1. 烧热2大匙油, 爆香虾米, 加入咖哩叶,葱头仔碎和指天椒炒香.
2. 倒入青口和调味料大火炒匀.
3. 将镬盖盖好, 局煮2分钟, 再加入少许粟粉水勾芡, 炒匀便可上桌.