Saturday, November 10, 2007

香煎马鲛鱼



从怕怕到征服的煎鱼好有成就感,拍上粉的鱼很温柔哦!
一点都不喷油,这要归功于快乐厨房的前辈们。:)

材料:
马鲛鱼,姜丝,太白粉

鱼的腌料:
绍兴酒,酱油,胡椒粉

做法:
1。鱼在下锅前拍上太白粉
2。热锅把姜丝和鱼一起下过煎熟(金黄色),即可上碟。

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