懒懒的星期天，本来不想煮的但是女儿昨天早睡，没吃到晚饭
今天又不煮的话好像很对不起她，午餐就煮了虾仁蛋豆腐给他配饭
这个有点像铁板豆腐！
材料：
日本豆腐，虾仁，鸡蛋，蔬菜粒，葱粒，算茸
虾子的腌料：
绍兴酒，酱油，胡椒粉，太白粉
调味料：
素蚝油，酱油，料酒，水
做法：
1。把日本豆腐煎至金黄色备用
2。把虾仁煎至8分熟备用
3。热锅爆香算茸，蔬菜粒倒入炒匀，然后加入虾仁和豆腐
4。倒入调味料，待汁煮滚后，关小火把蛋液均匀的倒入
5。当蛋液稍稍凝固时就能起锅了，完成！
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