Thursday, January 31, 2008

白汁海鲜牛肝菌



在CARI论坛和一些厨友合买了这个牛肝菌,听说味道独特口感极佳
号爸说有一股朽木的味道,也许是我功夫不到家,他觉得吃起来和一般的菌差不多,汗!

材料:
青蚝

牛肝菌
蒜末
干的巴西里

白汁我用现成的prego mushroom white source

做法:
1.热油锅巴蒜末炒香,然后下牛肝菌,青蚝和虾子,炒至8分熟
2.把白汁加入适量的水倒入锅中,拌匀让其闷煮一下即可。

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