Monday, January 21, 2008

柴鱼葱油豆腐



弄好了葱油豆腐,突然脑里飘过一个画面,就是豆腐上放柴鱼所以我就依样画葫芦,
应该是在佳礼的快乐厨房见过,可是忘了是谁的帖:P

材料:
豆腐---1盒
红葱--- 3-4粒
柴鱼---适量

酱料:
斋蚝油
绍兴酒
胡椒粉
酱油
麻油
全部混合一起,热过煮开即可。

做法:
1。红葱切碎,炸至金黄色备用。
2。豆腐蒸好后,淋上酱汁后撒上红葱酥和柴鱼片,完成!

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