Monday, November 3, 2008

怪味鸡

在烹饪节目里看到这个蛮容易做的,而却酱汁里的材料都是我喜欢的,所以迫不及待试试看。
但是吃了这怪味鸡就不适合出外应酬了,因为嘴巴会臭几个小时,娃哈哈哈!


鸡肉的处理:
1. 煮滚一锅开水,加姜片和盐,然后放入鸡煮15分钟,熄火盖紧闷5分钟,待冷后斩件备用。

怪味酱材料调味料:
青葱末、芫西末、姜末、蒜末 、辣椒末醋 、酱油 、蚝油
把所有材料和调味料,调匀即可。

要吃的时候,把怪味酱淋在鸡肉上,就可以食用了。