Tuesday, April 14, 2009

姜酒豬肉炒豬腰

已經有一年多沒吃姜酒豬腰了,看到美兒post的月子餐,實在忍不住就煮了這道解饞。

材料:豬腰,豬肉片(略腌一下),姜(切絲),黃酒
調味:蠔油,鹽,糖,麻油

做法:
爆香姜絲,加入豬肉片略炒,然後加入豬腰炒至變色,
加入黃酒和少許調味,上碟前加幾滴麻油即可.

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