親子蓋飯（丼）+有機味噌湯

今天的午餐煮了親子蓋飯，飯一端出來就看愛吃面的女兒臉垮下來，我假裝看不見先拍拍照，就把飯捧到她面前，問真的不想吃嗎？ 試一口看看，一口下去他就愛上了，哈哈！看他和弟弟一口接一口吃得津津有味，應該歸功于洋蔥的甜味，小孩怎能抗拒甜甜的食物呢！

材料：雞腿肉（2支）去骨，切丁，洋蔥一個，蘿蔔，香菇，雞蛋2粒
腌料：醬油，胡椒粉，紹興酒
調味：万家香香菇油膏（也可以蠔油代替），酒，素G粉，泡香菇的水

做法：
1。 雞肉用腌料略腌，然後起油鍋，把洋蔥炒一會，后入蘿蔔和香菇炒香
2。加入腌好的雞肉，炒至雞肉變色加入一點酒，炒均倒入泡香菇水悶煮一會
3。加入調味料，再燜一會給他稍微收汁，才倒入蛋液就熄火加蓋燜以下
4。把煮好的雞肉，淋在白飯上即完成！


親子蓋飯當然要配味噌湯啦！以前會買一大包，但是每每煮到過期都還剩很多，所以當我在JJ看這個小罐的有機味噌就買了下來，這樣就不會煮到過期了吧！買他是因爲他量少有機，但是煮出來的味道讓人驚喜哦！不會像普通味噌死咸，還要加其他調味中和，這有機味噌我只是熬了柴魚湯底，加入味噌和海帶芽，就已經很好喝了，女兒喝2碗，兒子也喝了1碗，值得推介。