Monday, March 22, 2010

咸香蝦餅


在網上看到這道咸香蝦餅,有咸蛋黃的加入,應該會很美味,而卻也不難做哦!

材料:蝦子,香菇,咸蛋黃

調味料:盐、雞粉、胡椒粉、淀粉、料酒

做法:

1虾仁用刀拍扁略剁一下別剁的太綿,香菇切丁,咸蛋黄切成粒,虾茸中加入香菇丁、咸蛋黄粒,加少许水,加入盐、雞粉、胡椒粉、淀粉攪拌均勻。
2。锅内 放少许油,虾茸馅挤成饼,下鍋煎成金黃色,即可上碟。 
 蝦餅的剖面,蝦肉還有顆粒的感覺不完全是蝦茸,口感比較好。
再來一張,純屬愛照,:P

 蝦餅蒜香意大利面,孩子們的午餐。

 

10 comments:

imoteo said...

哇。。。好好吃的样子哦!

pealing said...

imoteo,
很不错吃哦!可以试试看。

天蝎座妈咪 said...

虾是我的最爱!又有咸蛋,我要!

pealing said...

天蝎媽媽,
我先生也喜歡蝦子和咸蛋,一看到這食譜就決定要煮,呵呵!

sunflower84 said...

皓妈,你好,
第一次来这里做客。

看到这个虾饼,
流口水了。
现在是半夜十二点半了。。。
肚子好饿哦。

zuiyanhong said...

老婆大人也常做虾饼,不过做法和材料有所不同。所用的材料是面粉、小虾、洋葱及豆芽,挺好吃。

pealing said...

sunflower84,
嗨!你好,謝謝你的留言。
半夜浦廚房的blog,哈哈!你很勇敢:P

zuiyanhong
你說的蝦餅我吃過,好吃哦!

Qi Qi in the house said...

看来很美味涅!
学习了~谢谢分享哦!

Kids Dream Work said...

皓妈你好,我应该是第一次留言,之前都有来看看报:)
哇,这"咸香蝦餅"看了都会流口水!看起来好象不难做对吧。有机会会试做,小孩应该回喜欢。谢谢分享!

莎拉 said...

不经意下闯进了皓妈滴厨房
看到我肚子都咕咕叫了^^

请问皓妈料酒可以在哪里买得呢?