Monday, March 22, 2010

咸香蝦餅


在網上看到這道咸香蝦餅,有咸蛋黃的加入,應該會很美味,而卻也不難做哦!

材料:蝦子,香菇,咸蛋黃

調味料:盐、雞粉、胡椒粉、淀粉、料酒

做法:

1虾仁用刀拍扁略剁一下別剁的太綿,香菇切丁,咸蛋黄切成粒,虾茸中加入香菇丁、咸蛋黄粒,加少许水,加入盐、雞粉、胡椒粉、淀粉攪拌均勻。
2。锅内 放少许油,虾茸馅挤成饼,下鍋煎成金黃色,即可上碟。 
 蝦餅的剖面,蝦肉還有顆粒的感覺不完全是蝦茸,口感比較好。
再來一張,純屬愛照,:P

 蝦餅蒜香意大利面,孩子們的午餐。

 

10 comments:

Imo Teo said...

哇。。。好好吃的样子哦!

pealing said...

imoteo,
很不错吃哦!可以试试看。

天蝎座妈咪 said...

虾是我的最爱!又有咸蛋,我要!

pealing said...

天蝎媽媽,
我先生也喜歡蝦子和咸蛋,一看到這食譜就決定要煮,呵呵!

I'm 向日葵 said...

皓妈,你好,
第一次来这里做客。

看到这个虾饼,
流口水了。
现在是半夜十二点半了。。。
肚子好饿哦。

zuiyanhong said...

老婆大人也常做虾饼,不过做法和材料有所不同。所用的材料是面粉、小虾、洋葱及豆芽,挺好吃。

pealing said...

sunflower84,
嗨!你好,謝謝你的留言。
半夜浦廚房的blog,哈哈!你很勇敢:P

zuiyanhong
你說的蝦餅我吃過,好吃哦!

Qi Qi in the house said...

看来很美味涅!
学习了~谢谢分享哦!

Kids Dream Work said...

皓妈你好,我应该是第一次留言,之前都有来看看报:)
哇,这"咸香蝦餅"看了都会流口水!看起来好象不难做对吧。有机会会试做,小孩应该回喜欢。谢谢分享!

莎拉 said...

不经意下闯进了皓妈滴厨房
看到我肚子都咕咕叫了^^

请问皓妈料酒可以在哪里买得呢?

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