Saturday, July 31, 2010

姜蒜鱼片

本来是姜葱鱼片,但冰箱里只有蒜,没葱蒜也好,嘻嘻!

材料: 鱼片,姜,蒜

腌料:蛋白,胡椒粉,酱油,绍酒,麻油,太白粉

调味料:酱油膏,酱油,麻油,绍兴酒,胡椒粉,水

做法:

1. 鱼片腌一腌,下油锅煎至金黄色,捞起备用。
2. 爆香姜片,蒜白,然后加入鱼片,蒜青色部分和调味料
   大火炒至酱汁收干即可上盘。

3 comments:

娇娇 said...

我喜欢这道菜哦,平时家婆煮我也吃很多!

pealing said...

这道简单又好吃,大人小孩都喜欢。

Jane Kong said...

什么是酱油膏?