哈哈!那就應該是蕎麥面嘛!這是熱的。。。。。再來。。。。。
冷的蕎麥面。。。。熱冷蕎麥面都是自己亂亂來並不是很正統
蘿蔔泥放進醬汁攪勻,就可以將冷面沾上醬汁吃,要來一口嗎?
蝦子的做法大家可以看VIDEO, 裏面都教得很清楚 。
熱蕎麥面
材料: 蕎麥面,柴魚片
醬料:Kikkoman Tempura & Noodle souce
做法:
1。蕎麥面如沸水中煮4分鐘,撈起放入冰水中。
2。柴魚片煮十分鈡后,撈起。
3。把Kikkoman Tempura & Noodle souce倒入碗中,加入7倍的柴魚高湯,
這就是熱蕎麥面的湯底
4。把面放入湯裏,再加上炸蝦蔬菜天婦羅,即完成!
冷蕎麥面
材料:蕎麥面,柴魚片,蘿蔔泥
醬料:Kikkoman Tempura & Noodle souce
做法:
1。蕎麥面如沸水中煮4分鐘,撈起放入冰水中。
2。柴魚片煮十分鈡后,撈起。
3。把Kikkoman Tempura & Noodle souce倒入小碗中,加入3倍的柴魚高湯,
這就是冷蕎麥面的沾醬汁,再加上蘿蔔泥 (姜泥,青蔥,海台絲)
4。冷面瀝干水分上盤,麵條就可以將冷面沾上醬汁吃。