Wednesday, March 30, 2011

加州寿司

好久没有做寿司了 ,准备给孩子们的早餐,面包蛋糕饼干已经吃腻了,换换口味吧!

材料: 米 ,鸡蛋煎成蛋卷切条状,菠菜烫熟,黄瓜且条状,萝卜切条状,紫菜,鳄梨(我买到太生,口感没有那么好)

寿司米醋: 100cc 醋,盐少许,糖50g

寿司醋做法:
把3种材料放进锅里加热至糖和盐都融化即可,不要让醋沸腾,不然会减低醋的酸度。

寿司米做法:
米煮好后乘热用一碗饭和一大汤匙的醋比例,把米和醋搅拌均匀,待凉。(如果你用3碗饭 就用3汤匙醋)

当所有材料都准备好后,就可以用竹帘,把紫菜寿司米和材料圈起来,即完成!

之前在Sushi King用餐的时候,看到师傅把圈好的加州寿司,铺上一片芝士,我也来依样画葫芦,哈哈!




4 comments:

38隐形人 said...

又美又好吃

pealing said...

38,
铺上芝士的寿司真的好吃哦!肥属我了!

hsling said...

我最近买了一瓶寿司醋,也是想卷些寿司来吃 ^^

pealing said...

hsling,
全寿司也是会上瘾的,哈哈!圈了又想再圈:P