Friday, July 22, 2011

白斩鸡

买了一只有机饲养的菜园鸡,拿来白斩可以吃到原汁原味,果然是好吃滴!肉很结实,完全没有油,也吃的安心,贵一点也值得。


材料: 菜园鸡(1.3kg)  ,水

做法:

1. 鸡只洗干净,放进锅里注满水(淹盖过鸡身)
2. 开大火煮至水滚,滚8-10分钟,然后熄火焖30分钟
3。把鸡拿上来晾干,待凉,然后放进冰箱里冷冻
4. 要吃的时候砍件,然后淋上麻油和酱油,即可上桌。

2 comments:

Vernice Yeo said...

这鸡看起来好滑噢!!*吞口水~ ^^

38隐形人 said...

黄黄的
好吃