Tuesday, May 31, 2016

肉碎豆腐便当



肉碎豆腐:

材料:

肉碎,嫩豆腐,青葱,蒜末

肉碎腌料:
绍兴酒,酱油,麻油,胡椒粉

调味料:
香菇粉少许,酱油,绍兴酒

嫩豆腐需要滤干水(Tupperware装水压着豆腐30分钟,让水份出来),切块状备用。

做法:

1.热锅爆香蒜末,加入肉碎炒香至金黄色,加入绍兴酒
2.加入豆腐拌炒放入香菇粉和酱油,拌匀即可。

* 因为要入便当,所以豆腐的水份一定要滤干,不然久了会出水。


灯笼椒萝卜丝炒金针菇

材料:
3色灯笼椒 切丝
萝卜           切丝
金针菇       一包

调味料:
香菇粉,酱油 适量

做法:

1.热油锅下橄榄油把灯笼椒,萝卜丝,拌炒至软加入金针菇和调味料拌匀即可。





2 comments:

38隐形人 said...

很努力做便当哦

pealing said...

38,好久不见哦!

因为女儿要吃,所以没办法啦!