材料:
1. 牛油 175g
2. 糖 100g
3. 4粒蛋 分蛋白蛋黄
4. 自发面粉 165g 和 盐少许(过筛)
6. 牛奶 25ml
做法:
1. 牛油和糖打至发(糖还没溶),蛋黄一粒一粒加入
2. 要确定拌均匀了才可加入下一粒蛋黄,之后加入牛奶
3. 自发面粉分三次拌入,面糊备用
4. 蛋白打至湿性发泡,轻轻的拌入面糊里
5. 用溶化巧克力画出大理石花纹倒入抹油烤盘里
6. 在预热烤箱里170度烤大约40分钟至熟即可
5 comments:
这个蛋糕也在我的列表里面,正排着队 ^_^
很细腻的样子
hsling,
你做的一定很漂亮,哈哈!期待。
38,
真的很幼,很鬆。
请问巧克力是在面糊倒入烤盘后才加入还是之前?
如果用hershey's chocolate syrup 可以吗?
谢谢
请问你是有多大的模??我做了,但是蛋糕发得像一座山。。。
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