黑蒜頭香菇雞湯

黑蒜頭完成後，迫不及待的來嘗試燉雞湯

我家小朋友試吃黑蒜頭個個都搖搖頭不能接受那酸味

但是這味燉湯是虜獲了所有小朋友的胃

湯頭醇厚，順口益飲，老少咸宜啊！

黑蒜頭香菇雞湯10人份

材料：

甘榜鷄      1.8kg       川湯備用

黑蒜頭      2大粒

香菇          8朵         泡軟，水（0.5L）留著備用

黑棗          6粒         去核

枸杞          適量

水              2.5L

做法：

1. 把水和香菇水倒入鍋裏 煮滾

2. 加入所有材料，大火煮滾20分鐘后

3. 轉小火燜煮1個半小時

4. 煮好加入適量的鹽調味即完成。


黑蒜頭製作可參考：

黑蒜頭DIY